Qu'il s'agisse d'aliments périssables, de produits pharmaceutiques sensibles ou même de peintures au latex, les fabricants et les entreprises de transport doivent veiller soigneusement à ce que leurs marchandises restent dans des climats strictement contrôlés, de la ferme ou de l'usine aux rayons des détaillants. La solution innovante NIDUS de CapTemp est la première et la seule solution de surveillance et de rapport à distance entièrement certifiée conforme aux normes européennes strictes EN12830:2018 et WELMEC 7.2.
L'importance croissante de la sécurité alimentaire dans toute la chaîne d'approvisionnement
Qu'il s'agisse de poissons, de viandes, de produits laitiers ou d'autres denrées périssables, les fabricants et les sociétés de transport sont plus que jamais soumis à un examen minutieux pour s'assurer que les produits sont conformes aux normes de sécurité et de qualité. et documenter - que les marchandises sensibles restent dans les plages de température prescrites à chaque étape. En Europe, la sécurité alimentaire a reçu une importance encore plus grande, grâce à la norme EN12830:2018, qui fait partie du "cadre WELMEC 7.2 pour les enregistreurs de température pour le transport, le stockage et la distribution de marchandises sensibles à la température."
CapTemp, un spécialiste portugais du développement de systèmes de surveillance et de solutions de contrôle à distance, a relevé le défi, devenant la première entreprise européenne à créer une solution d'automatisation de la chaîne du froid basée sur le cloud pour enregistrer les températures et obtenir des certifications qui confirment qu'elle répond à la nouvelle norme stricte.
Selon Carlos Domingues, fondateur et PDG de CapTemp, c'est un défi que l'entreprise poursuit depuis plus de 10 ans. "La sécurité alimentaire est une préoccupation depuis de nombreuses années, bien sûr", a-t-il noté. "En 2011, nous avons tiré parti de certains de nos travaux antérieurs dans le domaine de la climatisation des écoles pour créer le premier enregistreur de température basé sur un logiciel au Portugal et répondant aux normes européennes."
Automatisation de la chaîne du froid
Ce produit - NIDUS - tire parti de l'ultra-compact Digi Rabbit MiniCore RCM6760 qui est directement intégré dans la conception du PCB propriétaire de CapTemp. Le MiniCore RCM6760 de Rabbit constitue un serveur d'appareils rentable, performant et compatible avec le Web, avec jusqu'à six ports série, des E/S configurables et des fonctions de contrôle telles que le PWM.
Le RCM6760 est entièrement programmable en Dynamic C, un environnement de développement compatible ANSI C qui comprend une pile TCP/IP libre de droits et la prise en charge du Wi-Fi. Divers protocoles tels que Zigbee et Modbus sont également pris en charge pour réduire les coûts de développement et les délais de mise sur le marché. Le RCM6760 assure la connectivité et le contrôle de nombreux dispositifs, ce qui permet une plus grande souplesse de conception sans sacrifier les caractéristiques et le coût.
" Nous sommes des utilisateurs de longue date des modules Rabbit de Digi ", a déclaré Domingues. " Nous avons une grande expérience de cette plateforme et nous nous en remettons à elle pour les connexions sans fil 900 MHz et câblées RS-485 aux contrôleurs et aux capteurs. L'un de nos clients - un grand producteur de poulets - a réalisé qu'il pouvait utiliser notre solution pour contrôler plus que la température, et nous avons donc ajouté des capteurs d'humidité, d'oxygène et de dioxyde de carbone - tous communiquant via le module Digi Rabbit."
L'automatisation de la chaîne du froid dans le nuage
En 2018, l'UE a élargi sa norme du simple enregistrement des températures des aliments à la surveillance des températures dans le stockage et le transport des produits pharmaceutiques, remplaçant ainsi le méli-mélo existant de normes CFR-11 et de la FDA américaine. "C'était une décision opportune, étant donné que nous étions, sans le savoir, sur le point de faire face à une pandémie mondiale", a déclaré Domingues. L'expression opérationnelle est désormais "marchandises sensibles", et cela peut s'appliquer à de nombreux matériaux, pas seulement aux aliments et aux vaccins. Par exemple, si vous transportez de la peinture dans un camion, l'environnement doit être à 14 degrés Celsius. Si vous ne respectez pas cette règle et que la cargaison est endommagée, vous ne pourrez pas percevoir les indemnités d'assurance. CapTemp aide les entreprises à se conformer à cette norme stricte en matière de surveillance de l'environnement.
"Notre système recueille ces relevés - dans les usines, les camions et les entrepôts - les envoie à un contrôleur via le cloud et les stocke dans une base de données. À aucun moment, les données ne peuvent être manipulées. Notre passerelle transmet toutes les données au nuage, puis nous pouvons les fournir au client par le biais de notre portail web SaaS/serveur SCADA appelé SensLIVE, avec des rapports et des graphiques signés numériquement et horodatés." Ces rapports peuvent montrer une série de paramètres importants : la consommation d'énergie des compresseurs, la consommation de gaz, la consommation d'eau, ou même les températures et les vitesses de vent à proximité des panneaux solaires (ce qui peut réduire les incendies de panneaux et les réclamations d'assurance).
Selon M. Domingues, CapTemp reste fidèle aux modules embarqués Digi Rabbit. "Les modules embarqués Digi Rabbit ont été extrêmement fiables pour nous", a-t-il déclaré. "Depuis 10 ans que nous les utilisons, nous n'avons jamais eu à changer un seul module pour un client. Ils constituent un choix sûr avec un coût total de possession très faible."
Pour l'avenir, l'entreprise prévoit une croissance continue sur le continent. "Nous sommes encore la seule entreprise à offrir une solution de surveillance de la température qui répond à ces exigences européennes strictes", a déclaré Domingues. "Cela nous donne des avantages importants qui, selon nous, positionnent très bien notre entreprise dans les mois et les années à venir."